《千人糕》这样教：三个问题发现内在逻辑

教《千人糕》这篇课文，可以借助三个问题，让学生在默读思考的过程中，去发现文本内在的逻辑。

问题一：糕是怎么做成的？

读课题后，先认识“糕”字。

这个生字孩子们很熟悉，大部分早已认识，并能发现其形声字的特点。

学习要求：默读课文，找出写“糕是怎么做成”的句子。

在二上初步训练默读后，二下再次进行更具体的默读训练。每一次读，都要带着问题去思考。

学生都能找到课文中的这句话——“是把大米磨成粉做的，还加了糖。”

由此便知道，“糕”的制作材料是“粉”和“糖”，这三个字都是本课的生字，写在黑板上，孩子们立刻发现它们都是“米字旁”，都是形声字。

小结：这里说的糕是指“米糕”，“米字旁”的字表示和粮食相关。

问题二：为什么叫“千人糕”？

看到“千人糕”这个课题，一般都会觉得奇怪，自然会产生质疑。

学习要求：现在我们已经知道了“糕”是怎么做成的，为什么叫“千人糕”？请大家继续从课文中找出相关的句子。

一个孩子找到的句子是——“需要很多很多人才能做成的糕。” 

另一个孩子找到的句子是——“一块平平常常的糕，经过很多很多人的劳动，才能摆在我们面前。”

问他们，两句话的意思是不是一样？

孩子们说是。

再请他们思考，到底哪一句更能说明“为什么叫千人糕”？

这一次，很多孩子说是后一句。

找一找两个句子表达的细微区别：第一句写“需要很多很多人做”，第二句写“经过很多很多人的劳动”。

这样就明白了，第一句会让我们觉得，“很多很多人”做的只是用米粉和糖来做糕；第二句则是在写出了“制作糕”的过程之外，其它更多不同的事情，所以才叫“千人糕”。

问题三：“千人糕”是经过哪些劳动才摆到我们面前的？

教材上，课后第一题是“借助插图，说说米糕是经过哪些劳动才做成的”，私认为这个问题不严密。

如果只是说说“经过哪些劳动才做成”，孩子们可能还是只以为到“用粉和糖在一起制作”这里，就算做成了。

也的确是到这一步，“糕”就“做成了”，课文中写到的“包装、运货、销售”是不属于“做成糕”的过程的。

在课上，对这个问题进行了修改，借用文中爸爸的原话来提问：“‘千人糕’是经过哪些劳动才能摆到我们面前？”

学习要求：默读课文6——9自然段，画出相关词句。

请孩子们读画出的词句，一边引导他们进行概括，说清楚劳动的过程。

句一——“大米是用农民种的稻子加工出来的。农民种稻子需要种子、农具、肥料、水……”

这两句写的是“种稻子”，以及种稻的具体劳动过程。

孩子们只能找到需要的“材料”，经过交流，他们发现这里也是在“种稻子”的过程：播种、耕种、施肥、浇水……

而省略号表示的，还有更多的一些劳动程序，如“除草”等。

句二——“糖呢，是用甘蔗汁、甜菜汁熬出来的。甘蔗、甜菜也要有人种。熬糖的时候，要有工具，还得有火……”

这几个句子写的劳动看上去很明确，让孩子说不一定能说清楚。有的孩子会概括成“熬糖”这一件事，再问他“糖”是怎么来的，才能找到“种甘蔗、甜菜”也是劳动。

课文在这个部分，是通过爸爸说的话，告诉我们“千人糕”需要的劳动过程，但顺序又是乱的。

课文先写的是“大米磨成粉加糖做成糕”，再说“种稻子”，借着说“熬糖”，又说“种甘蔗、甜菜”，然后又说“熬糖”，最后才说到“包装、送货、销售”。

这里的内容，不梳理清楚，孩子们对这些劳动过程还是一团糊。

概括出这些关键词之后，让他们和书中插图一一对应，理解起来就简单多了。

以第一个搞清楚的问题“糕是怎么做成的”为界线，向前倒推去想原材料是怎么来的，再向后去理解“不是做出来就完工”，而要经过一系列流水线工序，才能被我们每一个人尝到。

这样理清逻辑后，再让孩子们拓展举例子，他们能想得很丰富。

以“一件衣服的劳动过程”为例，他们说出了需要“蚕农养蚕”“收集处理蚕丝”“加工蚕丝，织成衣服”“染色风干”“设计款式”“安装拉链、纽扣等小配件”“包装销售”等环节。

学这篇课文之前，在晨诵时读了金波的《不应该只记得》这首诗，有学生就发现——“这首诗跟我们马上要学的《千人糕》课文好像啊！”

很多课文的教学，其实无需在主旨上说教太多。读懂课文内容的逻辑关联，是训练阅读思维的着重点。

下课后，有个孩子来说：“我们自己也是这样的呀！”

没明白她的意思，问：“也是哪样？”

孩子说：“我们也是这么来的，要爸爸妈妈先认识，再结婚，才能生下我们……”

“所以呀，你们都是‘来之不易’的生命，更需要特别珍惜啊！”

这样去上每一课，都能延展出有趣的交流。